中国数字货币采用的关键技术是区块链技术。区块链技术是一种去中心化的分布式账本技术，可以实现数据的安全和可信度，从而保证数字货币交易的安全性和可靠性。下面我们来详细介绍一下中国数字货币采用区块链技术的原理、特点和应用场景。

一、中国数字货币采用区块链技术的原理

中国数字货币采用的是中央银行发行模式，即由中国人民银行负责数字货币的发行和管理。在交易过程中，中国人民银行通过区块链技术实现了去中心化的交易和管理，避免了单点故障和风险的存在。具体来说，中国的数字货币系统采用了双层架构，即上层为“央行-商业银行合作体系”，下层为“基于区块链的交易体系”。

二、中国数字货币采用区块链技术的特点

1. 去中心化：中国数字货币采用区块链技术实现了去中心化的交易和管理，避免了单点故障和风险的存在。

2. 可编程性：中国数字货币支持智能合约等功能，可以实现自动化的交易和管理。

3. 数据安全：中国数字货币采用加密算法和密钥管理等手段，保证了数据的安全性和隐私性。

三、中国数字货币采用区块链技术的应用场景

1. 数字货币发行和管理：中国数字货币采用区块链技术实现了数字货币的发行和管理，提高了发行效率和安全性。

2. 跨境支付和结算：中国数字货币采用区块链技术可以应用于跨境支付和结算领域，促进国际贸易和投资的发展。

3. 供应链金融：中国数字货币采用区块链技术可以应用于供应链金融领域，通过区块链技术实现对供应链上下游企业的信用评估和管理，提高融资效率和降低融资成本。

4. 物联网：中国数字货币采用区块链技术可以应用于物联网领域，通过区块链技术实现对物联网设备和数据的管理和控制，保证数据的安全和可靠性。

中国数字货币采用区块链技术实现了去中心化的交易和管理，保证了交易的安全性和可靠性。投资者需要了解不同的数字货币特点和服务内容，并选择适合自己的投资方式。同时，投资者也需要谨慎评估风险和收益，并制定合理的投资策略和风险控制措施。